Клиника в Украине

(+38 063) 718-54-54

улица Неделина, 111, Одесса
Оставить заявку
Статьи

Как избавиться от пищевой зависимости: пошаговая инструкция

4 марта 2019 в 22:40

Зависимость (аддикция) от еды – это психогенно обусловленное поведенческое расстройство, связанное с неконтролируемым употреблением пищи в целом либо же конкретной разновидности продуктов (соленое, сладкое, жирное).

В этой статье мы рассмотрим, как избавиться от пищевой зависимости.

Говоря простым языком, при этом отклонении человек кушает не для того, чтобы утолить голод, а для получения удовольствия и восстановления хорошего настроения, а также обретения психологического комфорта.

Врачи относят пищевую аддикцию к расстройствам приема пищи (нарушениям пищевого поведения).

Некоторые специалисты придерживаются другой точки зрения, полагая, что зависимость от еды является более широким понятием и включает в себя булимию, анорексию, психогенное переедание и другие патологии.

Это связано с тем, что в современной медицине отсутствует единая классификация нарушений пищевого поведения.

Тем не менее, это серьезное заболевание, которое приводит к опасным последствиям.

Это диабет второго типа, повышенный уровень холестерина в крови, патологии сердечно-сосудистой системы, эндокринные нарушения, гипертония и ожирение.

Среди последствий не только вред для физического здоровья, но и психологические проблемы – больного интересует только еда, она становится смыслом жизни.

Поглощенный мыслями о лакомствах, человек теряет работоспособность, выбивается из привычного ритма жизни.

Со временем возникают проблемы в семье, во взаимоотношениях с друзьями, коллегами.

Поэтому зависимость от еды требует незамедлительного лечения.

Природа пищевой зависимости

Чтобы эффективно бороться с пищевой аддикцией, необходимо знать, как она возникает.

Это сложное, комплексное заболевание, на формирование которого влияют сразу два аспекта: химический и психологический.

Химические причины: какие продукты вызывают привыкание?

Большинство процессов в человеческом организме имеют химическую природу.

За ощущение радости и удовлетворения отвечает сразу несколько веществ, в том числе гормон серотонин. У него есть и второе название – «гормон счастья».

Прием определенных продуктов – сладкого и жирного, провоцирует резкий выброс этого вещества в кровь.

За отсутствием других способов стимуляции выработки серотонина – полноценного отдыха, прогулок, регулярных физических нагрузок, больной начинает испытывать постоянную потребность в приеме пищи.

За формирование зависимости отвечают и вкусовые рецепторы – не зря люди привыкают к вредной пище, содержащей много жира, сахара, усилителей вкуса и ароматизаторов.

Нет ни одного зарегистрированного случая, когда человек страдал бы патологическим пристрастием к брокколи или вареной моркови.

Рецептура современного фаст-фуда и кондитерских изделий учитывает процесс стимуляции центров удовольствия в головном мозге.

Именно поэтому, употребляя такие блюда, человек испытывает радость и наслаждение.

«Этот вкус приносит удовольствие, а значит, нужно есть еще» — такой сигнал получает мозг.

Психологические причины

Казалось бы, достаточно просто перестать употреблять вредную еду.

Но мало лишить себя привычной пищи – человек, страдающий пищевой зависимостью, обязательно вернется к своему пристрастию через некоторое время.

Словно наркоман, он будет испытывать «ломку» по любимым лакомствам. Почему так происходит?

В корне зависимости лежат психологические проблемы, не решив которые, избавиться от аддикции невозможно.

Сюда относятся депрессия, постоянные стрессы, отсутствие других удовольствий в жизни, помимо еды.

Нередко причины зависимости кроются в детских привычках – например, родители учат ребенка доедать все, даже если голод уже утолен.

Или же поощряют конфетой или пирожным за хорошее поведение, ассоциируя с приемом пищи ситуацию успеха.

К сочетанию химического и психологического факторов добавляется голод.

По мере того, как еда приобретает все большее значение для больного, в процесс вступает искусственное стимулирование чувства голода.

В результате переедания человек входит в зону повышенного обменного баланса – потребность снова поесть появляется сразу со снижением концентрации глюкозы в крови после приема пищи.

Физиологические механизмы нарушаются, что приводит к необходимости кушать часто и помногу.

На этой стадии человек уже и сам замечает, что ест больше, чем остальные и начинает стесняться своего пристрастия.

Со временем появляются «ночные походы на кухню» – пока остальные члены семьи спят, больной может утолять голод неограниченно, ведь никто его не видит.

Нередко все эти действия сопровождаются чувством вины, неудовлетворенности своей неспособностью остановиться.

Стресс приводит к очередному неконтролируемому поглощению пищи. Человек попадает в замкнутый круг, из которого сложно выбраться.

Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно?

В некоторых случаях избавиться от аддикции можно самостоятельно. Для этого следует пройти несколько этапов:

 7 признаков болезни

В первую очередь необходимо понять, есть ли зависимость. Ее необходимо отличать от банального пристрастия к определенной еде: ведь у каждого есть любимые и нелюбимые блюда.

Специалисты выделяют семь признаков, по которым можно самостоятельно диагностировать заболевание:

Если вы обнаружили хотя бы 3 из вышеперечисленных признаков, то это повод задуматься о смене своих пищевых привычек.

Кроме того, нередко «рабы еды» принимают слабительные препараты и вызывают искусственным путем рвоту, пытаясь компенсировать переедание. В результате страдает пищеварительная система.

Одним из признаков зависимости от еды считается лишний вес.  Это – одно из самых опасных заблуждений. Страдать заболеванием может и стройный человек. Как правило, у него нездоровый цвет лица, отечность, дряблое тело.

В современном мире даже появился термин «skinny fat (скиннифэт)» — «полная худышка». У таких людей нормальный вес, а индекс массы тела находится в допустимых пределах. При этом, процент жира в их теле может достигать 40%, причем он располагается вокруг внутренних органов.

Коррекция рациона: нужна ли диета?

Первое, что должен сделать больной – скорректировать свой рацион.

Как правило, проблемы возникают именно на этом этапе.

Пациент начинают придерживаться строгих диет, которые заканчиваются срывами.

Диетологи утверждают, что голодать не стоит. Необходимо лишь пересмотреть продуктовый набор.

Тяжелые десерты заменить более легкими – например, на желе, суфле, мармелад.

Копченые и соленые продукты – на отварное мясо со специями, буженину домашнего изготовления.

Жирное и жареное – блюдами из духовки или гриля.

Полностью исключить из рациона следует сахар, покупной майонез, кетчуп и другие соусы. Употреблять больше зелени, овощей, свежих фруктов.

Стараться готовить самостоятельно, не используя полуфабрикаты: существует масса рецептов простых и полезных блюд, которые позволять питаться разнообразно, но в то же время правильно.

Не стоит забывать и о напитках. Основу питья должна составлять вода.

Два литра в день – это миф. Чтобы рассчитать свой индивидуальный объем, достаточно умножить массу тела на 30 мл.

Например, среднестатистической женщине весом 60 кг. следует употреблять 30х60 = 1800 мл.= 1,8 литра воды в день.

Необходимо полностью исключить подслащенные напитки, заменив их на зеленый или черный чай, кофе без сахара.

В чай можно добавлять свежие и сушеные ягоды, мяту, чабрец, ромашку и другие травы – это придаст напитку не только душистый аромат, но и наделит его полезными свойствами.

Следующее решение – избавление от вредных пищевых привычек.

В первую очередь это еда на работе – с собой лучше брать заранее приготовленные обеды и перекусы, включающие только здоровую пищу.

Далее -десерты и чай после каждой основной трапезы. Следует устраивать чаепитие через полтора-два часа после еды.

Физическая активность

Доказано, что умеренные физические нагрузки способствуют выработке эндорфинов, нормализуют гормональный фон, а также эффективно снижают аппетит и помогают отвлечься от мыслей о еде.

Неподготовленному человеку не следует изнурять себя длительными пробежками или часовыми тренировками в спортзалах.

Это не только не принесет нужного результата, но и вызовет отторжение к занятиям.

Начинать можно с простой гимнастики в домашних условиях и постепенно увеличивать нагрузки, осваивая новые упражнения – так спорт будет приносить удовольствие.

Соблюдение режима

Больному нужно навести порядок не только в своем рационе, но и в остальной жизни.

Для избавления от пищевой зависимости надо найти другие способы извлечения удовольствия – полноценно спать, чаще отдыхать на свежем воздухе, побороть лень и привычку откладывать дела.

Психологи советуют даже провести генеральную уборку в доме и на рабочем месте.

Вспомнить о хобби, увлечения, навестить друзей и родственников.

Все это поможет отвлечься от постоянных мыслей о лакомствах, а также получать удовлетворение от жизни в целом, а не только от еды.

Закрепление результата

Важно понимать, что правильное питание – это не диета, а образ жизни.

Если больной готов терпеть месяцы ограничений ради того, чтобы когда-нибудь снова есть все подряд, то это – тупиковый путь.

Конечно, два-три раза в месяц можно позволить себе и кусок торта, и шашлык и даже гамбургер. Но это не должно быть основой повседневного рациона.

Если в процессе закрепления результата происходят постоянные срывы и переедание, то следует обратиться за помощью к специалисту.

Лечимся пошагово с помощью доктора

Запушенная пищевая аддикция на ряду с наркоманией и алкоголизмом крайне тяжело поддается самостоятельному лечению.

Особенно, если заболевание сопровождается психологическими нарушениями.

Как правило, технология терапии сводится к следующим шагам:

Самый важный этап – непосредственная работа с психологом, главной целью которой выступает не нормализация веса и коррекция внешнего вида пациента, а работа над пищевым поведением.

Пациент делится со специалистом своей проблемой, освещая даже те подробности, которые стыдно рассказывать близким.

Доктор прорабатывает внутриличностные проблемы, являющиеся причиной заболевания.

Особое внимание уделяется внутренним установкам по отношению к собственной личности, устранение неизменных спутников пищевых расстройств в виде заниженной самооценки, отсутствия самоуважения, постоянной тревоги.

При этом продолжительность лечения и количество сеансов определяется индивидуально – как правило, это от 6 до 10 сеансов в течении 2-3 месяцев.

Для лечения аддикции могут применять и групповые методы.

Они положительно зарекомендовали себя в лечении любых видов зависимостей.

Групповая терапия позволяет получить поддержку и принять собственную проблему.

Особо эффективны семейные сеансы, в рамках которых меняется пищевое поведение не только самого больного, но и его близких.

Ведь нередко расстройства берут свое начало в семейной системе и граничат с межличностными отношениями, являясь признаком негативного психологического климата внутри ячейки общества.

При необходимости больному назначается работа с диетологом.

Это необходимо людям с ожирением и направлено уже непосредственно на коррекцию массы тела.

Врач поможет и научиться распознавать сигналы тела и понимать признаки сытости.

Это исключит переедание. Для предотвращения рецидивов назначается поддерживающая терапия.

Она заключается в периодических сеансах у психотерапевта.

Например, раз в два месяца или же по мере необходимости – в случае возникновения внештатной ситуации (например, срыв или стресс).

Дополнительно может применяться когнитивная поведенческая терапия – методика, позволяющая изучить, как пациент реагирует на пищу и при необходимости перепрограммировать эти реакции.

Советы психолога

Специалисты по лечению зависимостей делятся с пациентами хитростями, которые ускорят процесс выздоровления:

Таким образом, вы узнали полное руководство, как избавиться от пищевой зависимости.

Эта проблема может отравлять существование человека долгие годы.

Побороть ее – значит почувствовать вкус к жизни вместо бесконечного заедания стресса.

Сделать это вполне реально. И если не получается самостоятельно, то это не повод расстраиваться – современная психотерапия позволяет быстро и эффективно справиться с недугом.

Главное – осознать проблему и верить, что все получится.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 4 из 5)